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儿童酱油味道好但不宜多吃

发布时间:2020-03-04 15:17:21 阅读: 来源:酸奶机厂家

儿童酱油味道好但不宜多吃

儿童酱油味道好但不宜多吃

前两天,金胜社区的徐阿姨特意来到城区某超市买回了一瓶儿童酱油:“我以前不知道有儿童酱油,现在知道了,肯定要给外孙女买。不管怎么说,儿童酱油肯定比成人酱油更有营养吧。”

“这种酱油有点甜,比以前的酱油好吃!”徐阿姨的外孙女也很喜欢,她几乎每餐都要倒上一小碟,用来蘸蘸菜,吃起来味道格外鲜美。

儿童酱油比普通酱油贵得多

19日晚,记者来到胜利街一大型超市,在销售油盐酱醋的区域内,果然看到了这种酱油,其中还分为儿童酱油和宝宝酱油。这些酱油正面均写着“日本风味”、“不添加防腐剂”等字样。背面则写有“本产品专业对儿童(小儿)口味调制酿造酱油”等字样。

儿童酱油的售价比较高,尽管每瓶只有200毫升,价格却高达14元多。而在附近货架上,一瓶含量为380毫升的普通酱油售价只需5元多,品牌略好一些的,也只要7元多。

“这些儿童酱油上架的时间还不久,很受欢迎。”超市工作人员说。

记者把儿童酱油的配料标示与普通生抽进行了对比,发现最大的区别当属食品添加剂的数量。一些普通酱油添加剂的数量有好几种,比如谷氨酸钠、5“-肌苷酸二钠、5”-鸟苷酸二钠、焦糖色素、三氯焦糖等。而儿童酱油的食品添加剂仅包含谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、安赛蜜3种。

酱油只是调料,吃多无益

记者就此事咨询了市一医儿科医生。

“酱油作为一种调料品,如果在用餐时有需要,家长给孩子使用一些儿童类酱油,那也是无可厚非的。”医生认为,儿童酱油中的谷氨酸钠等含量,应该比其他普通酱油要低一些。不过酱油毕竟只是调料品,主要起调色作用,让食物的色、香、味更丰富一些,其本身并没有太多营养价值,而且多少含有一些添加剂,吃多了对身体无益。

医生认为,幼儿和儿童最重要的是每日三餐吃均衡,营养搭配合理,要常吃一些新鲜的蔬菜、鱼类、肉类、蛋类等等,这样才有利于健康成长。

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